O problema é que o método ConfiguraConteudo já faz o echo no momento que você atribui à variável $estilo. Como esse método só é chamado dentro da classe, você poderia definí-lo como private, e usar return ao invés de echo, e, enfim usar o echo do $estilo no método público ConteudoSite. Ou não, pela finalidade da sua classe, você poderia deixar o echo direto no index.php, usando apenas return na classe. Assim você ganha flexibilidade para manipular os dados e faz o echo quando for mais conveniente.
Espero ter ajudado.
Abs
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