coloque em uma pagina do site q seja mais acessada uma função que tenha um procedimento que chame uma trigger que execute drop nas tabelas que se passou a data
ou vc pode fazer um select em uma tabela intermediaria que guarde as data e o id da tabela pauta e depois faça um laço com o resultado realizando drop nas tabelas que deseja use o comando date() do php para pegar a data do dia
duvidas poste denovo blz?
Cara consegue compreender um pouco, agora agradeceria, se me mostrasse um exemplo de como ficaria, ou de como eu posso fazer isso, pra eu ter uma ideia.
valeu