Então para que você possa acessar localhost, você precisa ter uma aplicação http rodando em seu pc. Ok, lá no curso você usa o Mowes, ele não é nada mais é do que um "kit" que instala o Apache (servidor http), MySql (banco de dados), PHP (interpretador da linguagem).
Oque você precisa onde quer que você esteja agora é instalar todos esses programas, seja manualmente ou automaticamente (recomendável) através desses "kits" no caso do Mowes para que você possa testar seus scripts.
Baixe o EasyPHP é bem fácil de instalar e está atualizado.
Qualquer dúvida só falar.
MAs o Mowes Portable fez isso, baixei o package do PHP 5, Apache e MySQL. Eles todos foram instalados. Antes de abrir o servidor.