no form vc digitou assim certo 1.234,56?
mas no banco vc quer gravar assim 1234.56 certo??
vamos dizer q o nome da variavel no form fosse $valor
<?php
$tam = strlen($valor); //pega o tamanho da string
for ($i=0;$i<=$tam;$i++){
if ($valor[$i]!="."){
$valorcopia .="$valor[$i]";
}
//faz uma busca em todos caracteres de valor copiando para valor copia o seu conteudo, quando encontrar um ponto (.) ele ignora e continua copiando o resto..
}
$valor=$valorcopia; // valor recebe a copia 1234,56, porem no banco de dados irá automaticamente troca a virgula por ponto
echo"$valor";
?>