Opa...
Bom, vamos por partes...
Para colocar links para sites, e que abram numa nova janela, coloque o código abaixo:
<a href="http://www.endereço.com.br" target="_blank" style="cursor:crosshair">Nome do Link</a>
No caso acima, coloquei um link simples para abrir numa nova janela, e só coloquei um style para definir um estilo de mouse diferente daquelas 'mãozinhas' hehehe...
Para mudar as configurações de um lado ou de outro, pelo jeito, você certamente usa templates prontos certo? Procure no código HTML do template algum texto que tenha do lado esquerdo (que você quer mudar), e ai é o local para customização dessa parte do blog. Eu sinceramente não curto templates prontos mas é bom para quem não tem mta noção de HTML...
Quanto a 'bloquear' o código fonte, eu não acho nem um pouco necessário... agora... porque?!
Simples... hoje em dia, conseguem até entrar em sistemas seguros de grandes portais... qualquer um seria 'capaz' de achar o código HTML de um blog...
Além disso, hoje em dia com os serviços gratuítos, tudo que você vê em um blog, há em outros locais para pegar o código.
Quanto ao seu mural de recados, fique tranquilo. Pelo eito você utiliza algum serviço gratuíto, certo? Então a pessoa só terá que fazer um cadastro no site que oferece o serviço e ter seu próprio mural, não pecisará pegar do seu hehehe...
Eh isso..
Falowww!