Quanto a esse problema com session, em mudar o path, vc fez certinho, quando a essas duas configurações, segundo o pequeno comentário que tem no php.ini, elas servem para manter compatibilidade com um bug que as versões 4.2 e menores tem, que vc pode inicializar as variáveis de sessão no escopo global.
Resumindo: Não tem problema em desabilitar elas naum.
