No máximo do máximo te indicaria o livro do maujor, mas um curso de jQuery jamais.
Resumindo o curso:
Entendimento dos seletores básicos e avançados
http://simplesideias...ery-na-pratica/
O que são e como utilizar eventos
http://e-fabrica.com...ntos-em-jquery/
Efeitos e animações básicas que o jQuery possibilita
http://tutoriaispara...funcao-animate/
O que são e como utilizar plugins de jQuery
Bem, cada tem uma documentação e cada um vc usa de um jeito, um plugin bem simples e o jquery lightbox do balupton
http://www.balupton....-lightbox/demo/
O que é Ajax e como criar requisições em ajax
http://www.mauriciof...jax-com-jquery/
Se lendo esses quatros tutorias(alguns são bem fraquinhos, não encontrei conteúdo rapidamente em pt-br) vc ainda achar que precisa do curso, vai com DEUS.
Na pequena pesquisa que fiz, enconteri pouco conteúdo nas primeiras páginas do google que explica-se bem, o site em inglês do JQuery é bem explicativo.
Passando por cima vi que os tópicos do curso são os mesmo do Getting Started with jQuery
http://docs.jquery.c...ted_with_jQuery
Se vocoê souber o mínimo de inglês vai conseguir entender que JQuery é facil, não precisa de curso.
JavaScript puro esse sim já é mais enroscado pra fazer as coisas acontecerem rs.
Abraços.