Os tamanhos, se baseiam no corte e aproveitamento do papel, no geral, em gráficas usa-se o papel de tamanho
96 x 66 cm.
O tamanho de impressos vão se basear nessa medida, não é o corte final (na arte-final), precisa-se de um espaço de uns 2 cm por aí, fora da área de corte final pra colocar os marcadores de fio de corte, dobra, registro, sangria etc.
Dêem uma olhada nos formatos
nesse link aquiFormatos padrões existem, mas pra sair do comum, pode-se trabalhar com outros formatos de cartão de visita, folders, flyers etc, mas visando o aproveitamento do papel, pra não sair caro pro designer (se já estiver incluído no preço) conseqüentemente pro cliente e evita desperdício do papel.