Não faça select dentro do value do option, coloque algum número e faça um swtich quando der o submit.
<select name="ordenar"> <option value="codigo">Código</option> <option value="nome">Nome</option> <option value="endereco">Endereço</option> </select>
<?php if (!empty($_POST)) { switch ($_POST['ordenar']) { case 'codigo': $order_by = "codigo"; break; case 'nome': $order_by = "nome"; break; case 'endereco': $order_by = "endereco"; break; default: exit("Opção inválida"); } $SQL = consultaSQL("SELECT * FROM tbcontador ORDER BY {$orderby}"); } ?>
Meio simples, mas considerando o que você fez está mais organizado ;}
[]'s